Nina Lincolnin suklaakakku

Se aito ja oikea Nina Lincolnin suklaakakku.

Ei voi muuta kuin hehkuttaa! Niin helppo tehdä, niin hyvä ja näyttäväkin kakku. Matalaksihan tuo tuppasi jäämään mutta minä kyllä tykkään!



Mun kakku ei tosin näyttänyt ihan siltä miltä piti, mutta kyllähän tuo marmoroitun näköinen päällinenkin käy :D

Kokeilkaa ihmeessä!

ps. Pakko jakaa teidän kanssa vielä tämä kuva:

Daim-muffinssit

Omnom!



Kinuskikissan sivuilla oli upea ohje muffinsseista, joita olikin pakko kokeilla..







Hyviä olivat, kokeilen kyllä joskus toistekin! (:

Moukan tervehdys

Manu halusi ilahduttaa teitä vielä näin talven kynnyksellä: luvassa siis muutama kesäkuva!


moro moro, meikän nimi on Manu...


TÄH, kukas soot? :o


mulla on ihanimmat varpaat ikinä eiks je?

Ja sit näytetään teille vielä kuinka hienosti mä soitan kelloa!! Tässä linkki!!

Hieno muru se kyllä on!

Täytekakku

Kolmas marsipaanikakku ikinä! Lukuisista vinkeistä viisastuneena värjäsin marsipaanin itse, ostin marsipaania tarpeeksi, laitoin marsipaanin alle tomusokeria (enkä vehnäjauhoja kuten viime kerralla) ja sain kuin sainkin kakun kokoon.



Kakussa on 3 kerrosta, sokerikakkupohja on leikattu kahteen osaan ja väliin on työnnetty todella ohut sienikakkupohja. Ilmeisesti kostutusta oli liian vähän, sillä kakku oli osin aika kova ja liian tunkkainen. Kostutuksella oltaisiin saatu ihmeitä aikaan, mutta aika loppui kesken.
Alimmassa välissä oli lakritsitäyte ja toisessa välissä suklaatäyte. Lakritsitäyte ei taaskaan ollut kovin fiksu valinta tähän kakkuun, sillä sen maku muuttuu helposti ihanasta lakusta tunkkaiseen ja ällönimelään lakritsiin.
Kakun reunatkin vähän feilasivat, mutta makuahan tuo ei haittaa.



Kakun päällinen on siis alunperin ollut valkoista Sallisen marsipaania, jonka värjäsin sinisellä elintarvikevärillä. Elintarvikeväri on peräisin Prismasta, joten sillä ei saanut kovinkaan vakuuttavaa tulosta ja sinisestä marsipaanista tulikin siniseksi marmoroitu marsipaani! Kakun päällä oli vihreää Wiltonin kimaltelevaa koristegeeliä.

Sokerikakkupohja

Tjaa-a, oliko se niin että sokerikakkupohja on 2x korkeampi kuin sienikakkupohja? Ainakin meillä.
Tein kerrankin normaalin sokerikakkupohjan ja taitaa olla että siirryn tekemään vain normikakkupohjia.. Ainakin tekeminen oli helpompaa, ei tarvinnut pelata sen kiehuvan veden kanssa. Kakun paistoin 175 asteessa 40 min ja kakku paloi päältä. Selvästikin pitää peittää pinta seuraavalla kerralla.
Pinnan palaminen ei haittaa jos kakku tulee omaan käyttöön. Palaneen pinnan voi raaputtaa pois, mutta se saattaa maistua kakussa.

Sokerimassakukkakokeilu 1

Tiimari on ottanut joihinkin liikkeisiinsä valikoimaksi myös kakkujen tekotarpeita. Sieltä löytyivätkin sokerimassakukkien tekemiseen tarvittava sokerimassa. Kukkakokeiluni ei oikein onnistunut, kukat olivat hauraita ja kuivuivat todella kauan. Täytynee kokeilla kukkien tekemistä uudelleen, ehkä hieman paremmalla onnella.

Kuva on lauantaina tekemästäni täytekakun koristeesta (kakusta ei ole valitettavasti kuvaa).

Lihapiirakat

Lihapiirakka on aina kuulunut lempiruokiini, niin kaupan lihikset kuin itsetekemät. Uskaltauduin kokeilemaan toista kertaa näitä maukkaita piirakoita, jonka ohjeen otin täältä. Omien piirakoitteni ulkonäkö ja väri eivät olleet ihan priimaluokkaa, mutta maku oli hyvä. En uskaltanut kovin pitkään piirakoita itse paistaa, rasva alkoi hyppiä kattilasta iholle.



Mutta älyttömän hyviä ja helppoja tehdä, suosittelen!