Mustikkapiirakka

Hyväksi todettu ohje.

150g voita
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl sokeria

Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita ja jauhot ja leivinjauhe sekaan. Taputtele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. ½ l mustikkaa 0,75dl sokeria 3-4 rk perunajauhoa Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä piirakkapohjan päälle. Paista 175 asteessa 12-15min.