Pilahviriisi

Pakko jakaa tämä ihana riisiohje teidän kanssa. Valitettavasti ei ole kuvaa.

Pilahviriisi on raskaampi lisäke kuin tavallinen riisi, koska se kypsennetään kasvisliemessä, sipulin ja voin kera. Se on siis suhtellisen rasvainen energialisäke.

Pilahviriisi, 2-3:lle henkilölle
25g voita tai loraus öljyä
½ iso sipuli
3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1,5 dl kuivaa riisiä

Hienonna sipuli brunoise-kuutoiksi. Sulata ja kuumenna voi tai öljy kattilassa ja freesaa sipulia siinä. Lisää kuivat riisit. Freesaa kunnes riisit ovat läpikuultavia. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Kypsennä alhaisella lämpötilalla kunnes kaikki vesi on imeytynyt riiseihin.