Papu-chilikastike

1 iso sipuli
3-4 valkosipulin kynttä
oliiviöljyä
1 prk tomaattimurska
1-2 paprikaa tai suippopaprikaa
1 pieni chili
1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
3-4 tl paprikajauhetta
2-3 tl sokeria

chilijauhetta
tabascoa
aromisuolaa ja/tai suolaa
mustapippuria


Kuullota silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli oliiviöljyssä kattilassa.
Lisää paprikapalat, kuullota hiukan, lisää tomaattimurska ja pavut ja mausteet maun mukaan, anna kiehua hiljalleen n. 10-15 min. Maista maku.

Tarjoile tortilloiden, creme fraichen, juustoraasteen, salaatin ja quacamolen kanssa.